Livraison de bovins en carcasse entière ou PAT.
La découpe du bœuf est réalisée sur mesure et conditionnée en vrac ou sous-vide.
Des pièces techniques sont disponibles afin de pallier aux déséquilibres des points de vente.
Mathieu Perreaux, responsable de la salle de découpe nous explique l'origine de la coopérative et les services proposés.